DÁTILES, UNA FUENTE DE FIBRA
Los dátiles contienen bastante fibra, del tipo
soluble (pectinas y gomas) y también fibra insoluble (celulosa). Por lo que
pueden ser útiles para prevenir o ayudar a tratar el estreñimiento. Al mismo tiempo, tratándose
de fibra soluble, es muy útil para reducir el colesterol dado que este tipo de fibra
arrastra el colesterol y evita que sea absorbido en el intestino.
Sin embargo, por su valor calórico, las personas
con problemas de obesidad y colesterol deben consumir
este alimento con moderación, pues en exceso podría aumentar la producción de triglicéridos.
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